SemSom, la cantine libanaise trendy

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Bonjour à tous, comme vous l’avez certainement compris depuis que ce blog existe, je suis toujours à l’affût de nouvelles adresses gourmandes à Bruxelles. J’en partage beaucoup sur mon compte Instagram (que je vous invite à suivre d’ailleurs) et quand il s’agit d’un vrai coup de coeur, je prends le temps d’en parler plus amplement par ici.

C’est le cas de SemSom, cantine libanaise ouverte début 2018 sur la résolument tendance rue Lesbroussart, à quelques enjambées de Flagey. C’est un peu la rue qui paie pas de mine mais dont les enseignes sont toutes des food best-sellers. C’est Dane Farran, un foodie belgo-libanais qui est à la source du projet. Il s’associe avec la cheffe Karen Anidjar pour proposer sa version twistée des classiques libanais avec le soucis constant d’importer des produits de qualité directement du Liban. SemSom (qui signifie “sésame”), c’est la rencontre de l’Orient et de l’Occident dans l’assiette: fusion des saveurs traditionnelles et de l’identité libanaise avec une vision subtile de la cuisine. Pile dans la tendance, l’assiette est surtout végétarienne et healthy. Snack oui mais stylé alors! Ce petit espace à la devanture noire casse les codes et se défait des clichés: bois, coussins ethniques et urban jungle.

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On commande au comptoir joliment achalandé de plats colorés. Plusieurs options à découvrir: le mannoush (la pizza libanaise au zaatar), les wraps falafel poulet ou haloumi, ou encore le SemSom bowl à composer, histoire de ne pas à avoir choisir. Houmous de chou-fleur ou de betterave​, ​moutabal, ​taboulé de boulgour, ​labneh, ​popcorn de zaatar​, salade de lentilles ou de pois-chiche​ mais aussi des chaussons au fromage ou épinards, du kebbé et des falafels. Sans parler des desserts plus que gourmands. Un régal pour les yeux, une cuisine savoureuse et enfin une cantine libanaise trendy à Bruxelles!

  • Rue Lesbroussart 95, 1050 Ixelles

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Crédits photos Alice à Bruxelles



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